QUICK TOMATO BASIL PASTA

• 12 oz. spaghêtti
• 3 cups hêirloom tomatoês, cut into quartêrs
• 1 clovê garlic, gratêd
• 2 tablêspoons olivê oil
• 1/2 cup frêsh basil, roughly choppêd
• 1/2 têaspoon rêd pêppêr flakês
• 1 têaspoon driêd orêgano
• 1 têaspoon frêsh crackêd pêppêr
• 1/2 cup gratêd Parmêsan chêêsê
• juicê of half a lêmon

1. Mix choppêd tomatoês with garlic, basil, rêd pêppêr flakês, orêgano, pêppêr, 1/4 cup parmêsan chêêsê in a largê sêrving bowl.
2. Mêanwhilê, boil 2 qts. saltêd watêr in a largê pot and cook pasta according to packagê dirêctions. Rêsêrvê 1/3 cup pasta watêr for pasta saucê.
3. ..........................
4. ..........................................

Full Recipe >> shutterbean.com

Tweet