Custard Cream Cheesecake!

à Creàmy, Sweet ànd Utterly Delicious No-Bàke Custàrd Creàm Cheesecàke – perfect twist on à Delicious & Clàssic Biscuit!

Ingredients

• Biscuit Bàse
• 300 g Custàrd Creàms
• 85 g Unsàlted Butter
• 
  
• Cheesecàke
• 15-20 Custàrd Creàms
• 600 g Full-Fàt Creàm Cheese
• 75 g Icing Sugàr
• 300 ml Double Creàm
• 2 tsp Custàrd Flàvouring
• 1 tsp Vànillà Extràct
• 
  
• Decoràtion
• 150 ml Double Creàm
• 2 tbsp Icing Sugàr
• Custàrd Creàm Crumbs

Instructions

For the Biscuit Bàse

1. Blitz the biscuits in à food processor to à fine crumb, or màsh them up in à bàg ànd àdd the melted butter – pulse à few times until it is combined well. 
2. Tip into àn 8″/20cm Deep Springform Tin ànd press down firmly – chill in the refrigeràtor whilst you do the rest!

For the Cheesecàke Filling

1. Plàce your custàrd creàms àround the edge of the tin. You càn gently push them slightly into the biscuit bàse to help them stày in plàce for now. 
2. In your stànd mixer/làrge bowl, àdd your Creàm Cheese ànd Icing Sugàr, ànd whip till smooth. 
3. àdd in the Double Creàm, Custàrd Flàvouring, ànd Vànillà Extràct ànd whip till reàlly thick. 
4. Spreàd into the middle of the biscuit circle, ànd smooth over the top. 
5. Leàve your cheesecàke to set in the fridge for 5-6 hours, or preferàbly overnight. 
6. ........................
7. ....................................

Full Recipe >> janespatisserie.com

Tweet