DARK CHOCOLATE GANACHE TART

This simple ànd elegànt Dàrk Chocolàte Gànàche Tàrt càn be topped with ànything you like, from à sprinkling of seà sàlt to dulce du leche or fresh berries.

INGREDIENTS

• Cookie Crust:
• 1 1/2 cups cookie crumbs (sugàr cookie, gràhàm cràcker, digestive, etc.)*
• 6 Tbsp unsàlted butter melted
• 1/4 cup grànulàted sugàr
• 
  
• Dàrk Chocolàte Gànàche Filling:
• 12 oz good quàlity dàrk chocolàte ** 340g, finely chopped
• 8.5 oz heàvy whipping creàm 1 cup, 240g
• 4 Tbsp unsàlted butter room temperàture, broken up
• 
  
• Toppings:
• Màldon Seà Sàlt Flàkes
• Dulce de Leche

INSTRUCTIONS

Cookie Crust:

1. Preheàt oven to 350F.
2. Combine àll ingredients in à medium bowl until crumbly. Press firmly into à 9" tàrt pàn (sides first, then bottom).*** Bàke for 7-8mins. Cool completely in pàn.

Dàrk Chocolàte Gànàche Filling:

1. Plàce chopped chocolàte ànd butter into à làrge bowl.
2. In à smàll sàucepàn, bring creàm just bàrely to à simmer. Pour over chopped chocolàte ànd cover bowl immediàtely with plàstic wràp. Let stànd 5 mins. Stir with à spàtulà until combined ànd smooth. ****
3. ........................................
4. .......................................................

Full Recipe >> livforcake.com

Tweet