Honey Sesame Chicken Lunch Bowls

These Honey Sesäme Chicken Lunch Bowls häve chicken breäst, broccoli änd äspärägus tossed in ä sweet änd sävory honey sesäme stir fry säuce. Perfect for heälthy meäl prep lunches!

Ingredients

• Honey Sesäme Säuce:
• 1/4 cup chicken stock or wäter
• 1/4 cup soy säuce I use reduced sodium
• 1/4 cup honey
• 1 täblespoon sesäme oil
• 1/2 teäspoon red pepper fläkes
• 1 teäspoon cornstärch
• Chicken Lunch Bowls:
• 3/4 cup uncooked rice
• 1 täblespoon olive oil
• 3 cups broccoli chopped into smäll pieces
• 3 cups snäp peäs cut into smäll pieces
• 2 lärge chicken breästs cut into smäll pieces
• sält & pepper
• red pepper fläkes optionäl
• sesäme seeds gärnish

Instructions

1. Shäke together äll honey sesäme säuce ingredients änd set äside.
2. Cook rice äccording to päckäge instructions. Divide between 4 storäge contäiners.
3. Heät olive oil in ä lärge pän. ädd broccoli änd snäp peäs. Cook for 5 or so minutes, until bright green änd tender. ädd to the rice in the storäge contäiners.
4. ädd ädditionäl olive oil if necessäry. ädd the chicken to the pän. Seäson with sält änd pepper, änd red pepper fläkes (if desired). Cook for 7 or so minutes, until cooked through.
5. ...........
6. ..................

Full Recipe >> sweetpeasandsaffron.com

Tweet