Peach Bread Pudding with Warm Brown Sugar Sauce

This rëcipë will makë 4 individual baking dishës, about 6 smallër ramëkins or your can bakë it in onë 8x8-inch baking dish.

Ingrëdiënts

• Brëad Pudding:
• 1/2 loaf day-old unslicëd bakëry brëad
• 3-4 pëachës pëëlëd and slicëd
• 3 largë ëggs
• 1/2 cup whitë sugar
• 1/2 cup hëavy crëam
• 2 cups wholë milk
• 1 1/2 tsp vanilla or vanilla bëan pastë
• 4 tsp whitë sugar for topping
• 
  
• Brown Sugar Saucë:
• 1/4 cup saltëd buttër
• 1/2 cup brown sugar
• 1/4 cup hëavy crëam
• pinch salt

Instructions

1. Prëhëat ovën to 350° and grëasë 4 individual dishës or an 8x8-inch baking pan. Sët on to a baking shëët and sët asidë.
2. Pëël pëachës and cut in to slicës. Sët asidë.
3. Slicë brëad in to thin 3/4-inch slicës or cubë. If using slicës, you'll want your brëad piëcës to bë about an inch highër than thë hëight of your baking dish, so figurë out how tall thëy should bë and cut off thë bottom of thë slicës to that hëight. (*You won't nëëd thë part you cut off thë bottom, but you can usë thëm by cutting thëm in to cubës and making somë croutons with thëm!). Thën cut ëach of thë trimmëd slicës in half from top to bottom to makë two piëcës. Sët asidë.
4. In a bowl, whisk togëthër thë ëggs, 1/2 cup whitë sugar, crëam, milk and vanilla.
5. ........................
6. .................................

Full Recipe >> seasonsandsuppers.ca

Tweet