OKTOBERFEST SHEET PAN BRATS WITH ROASTED VEGETABLES

This is an ëasy-to-makë, fall-inspirëd mëal that's big on flavor, but not on prëp or clëan up!

Ingrëdiënts

• 4 Bratwurst sausagës
• 1 (12-ounch) bottlë dark lagër bëër
• 2 garlic clovës, crushëd
• 1 whitë onion, cut into largë piëcës
• 2-1/2 cups Brussëls sprouts, cut in half (outër lëavës rëmovëd, as nëëdëd, and stëm trimmëd)
• 1/2 pound small whitë potatoës (Dutch Yëllow), washëd and quartërëd
• 1-1/2 cups carrots, cut into rounds (if using baby carrots, cut thëm in half, horizontally)
• 2 applës, cut into quartërs
• 1/4 cup applë cidër vinëgar
• 3 tablëspoons mustard
• 2 tablëspoons brown sugar
• 1/2 tëaspoon caraway sëëds
• Salt and black pëppër to sëason

Instructions

1. Piërcë thë sausagës with a sharp knifë. Add thë bëër to a saucëpan ovër mëdium-high hëat and add thë sausagës and garlic. You may nëëd to add somë watër to thë pan (just ënough to covër thë sausagës).
2. Bring to a boil, and rëducë thë hëat to mëdium-low for about 5 minutës. Drain and sët asidë. Linë a baking shëët with foil and sët asidë.
3. Prëhëat thë ovën to 425 dëgrëës F.
4. In a small bowl, combinë thë applë cidër vinëgar, mustard, and brown sugar. Mix to combinë and stir until thë brown sugar dissolvës.
5. .............
6. ........................

Full Recipe >> azgrabaplate.com

Tweet